Speisekarte
Vorspeisen
Gỏi Cuốn
Frische Sommerrollen mit Garnelen, Reisnudeln, Minze, Erdnuss-Dip
Chả Giò
Knusprige Frühlingsrollen mit Schweinefleisch, Glasnudeln, Pilzen, süß-saure Sauce
Bánh Xèo
Vietnamesische Crêpe mit Garnelen, Schweinefleisch, Bohnenkeimlinge
Edamame
Gedämpfte Sojabohnen mit Meersalz und Chili
Gyoza (gebraten)
Japanische Teigtaschen mit Schweinefleisch und Kohl, Ponzu-Dip
Miso-Suppe
Klassische japanische Misosuppe mit Tofu, Wakame, Frühlingszwiebeln
Suppen
Phở Bò Đặc Biệt
12 Stunden Rinderknochenbrühe, Filet & Hüfte, Reisnudeln, frischer Koriander, Bohnenkeimlinge, Chili
Bún Bò Huế
Scharfe Rindsuppe aus Huế, Zitronengras, Garnelenpaste, Schweineknöchel, Reisnudeln
Phở Chay
Gemüsebrühe mit geröstetem Ingwer & Sternanis, Tofu, Shiitake-Pilze, frische Kräuter, Limette
Tom Yum
Scharfes Thai-Süppchen mit Garnelen, Zitronengras, Kaffirlimettenblätter, Chili, Champignons
Ramen Shoyu
Japanische Hühnerbrühe mit Sojasauce-Basis, Chashu-Schweinebauch, weich gekochtes Ei, Nori, Menma
Nudeln
Pad Thai
Gebratene Reisnudeln mit Garnelen oder Tofu, Ei, Bohnenkeimlinge, Erdnüsse, Tamarinden-Sauce
Udon Wok
Dicke Udon-Nudeln mit Rindfleisch oder Gemüse, Shiitake, Frühlingszwiebeln, Teriyaki-Sauce
Bún Thịt Nướng
Kalte Reisnudeln mit gegrilltem Schweinefleisch, Gurke, Karotte, Erdnüsse, Nuoc Cham
Mi Xào Giòn
Knusprige gebratene Eiernudeln mit Meeresfrüchten und Gemüse, Austersauce
Soba Kalt
Buchweizen-Soba-Nudeln kalt serviert mit Dashi-Dip, Frühlingszwiebeln, Nori, Wasabi
Laksa
Malaysische Kokosmilch-Currysuppe mit Reisnudeln, Garnelen, Tofu-Puffs, frische Kräuter
Yaki Udon Vegan
Gebratene Udon-Nudeln mit saisonalem Gemüse, Edamame, Sesam-Sojasauce
Chow Mein
Gebratene Eiernudeln mit Hühnchen, Paprika, Zwiebeln, Austernsauce
Reis
Com Tấm
Gebrochener Reis mit gegrilltem Schweinerippchen, Chả Trứng, Gurke, eingelegtes Gemüse, Nuoc Cham
Cơm Chiên Dương Châu
Gebratener Yangzhou-Reis mit Garnelen, Ei, Karotten, Erbsen, Frühlingszwiebeln
Nasi Goreng
Indonesischer gebratener Reis mit Hühnchen, Ei, Sambal, Krupuk
Thai Basil Fried Rice
Gebratener Jasminreis mit Rinderhack, Thai-Basilikum, Chili, Ei, Austernsauce
Onigiri Platte
Drei Stück: Lachs-Sesam / Thunfisch-Mayo / Umeboshi-Vegan
Buddha Bowl
Jasminreis, gebratener Tofu, Avocado, Edamame, eingelegte Gurken, Sesam-Miso-Dressing
Sushi — Maki
Sake Maki (6)
Maki-Rollen mit Lachs
Maguro Maki (6)
Maki-Rollen mit Thunfisch
Cucumber Maki (6)
Maki-Rollen mit Gurke
Avocado Maki (6)
Maki-Rollen mit Avocado
Sushi — Nigiri
Sake Nigiri (2)
Lachs auf Sushireis
Maguro Nigiri (2)
Thunfisch auf Sushireis
Ebi Nigiri (2)
Garnele auf Sushireis
Tamago Nigiri (2)
Süßes Omelett auf Sushireis
Sushi — Inside Out
California Roll (8)
Krabben-Imitat, Avocado, Gurke, Sesam
Spicy Tuna Roll (8)
Thunfisch, Sriracha-Mayo, Gurke, Sesam
Rainbow Roll (8)
Vier Arten Fisch über California Roll
Veggie Roll (8)
Avocado, Gurke, Paprika, Karotte
Sushi — Tempura
Ebi Tempura Roll (6)
Garnelen in Tempura, Avocado, Sriracha
Soft Shell Crab Roll (6)
Weichschalenkrabbe Tempura, Gurke, Spicy Mayo
Vegetable Tempura Roll (6)
Zucchini, Süßkartoffel, Shiitake in Tempura
Getränke
Saigon Beer 0,33 l
Vietnamesisches Lagerbier
Tiger Beer 0,33 l
Singapur-Lagerbier
Asahi Beer 0,33 l
Japanisches Lagerbier
Kingfisher Beer 0,33 l
Indisches Lagerbier
Weißwein 0,2 l
Trocken, Hauswein
Rotwein 0,2 l
Trocken, Hauswein
Rosé 0,2 l
Trocken, Hauswein
Sake warm 0,2 l
Japanischer Reiswein, warm serviert
Sake kalt 0,2 l
Japanischer Reiswein, kalt serviert
Wasser still 0,5 l
Mineralwasser
Wasser sprudelnd 0,5 l
Mineralwasser mit Kohlensäure
Cola / Cola Zero 0,3 l
Sprite 0,3 l
Litschi-Saft
100% Fruchtsaft
Mango-Saft
100% Fruchtsaft
Orangensaft frisch
Frisch gepresst
Zitronengras-Limonade
Hausgemacht
Ingwer-Limonade
Hausgemacht
Litschi-Minz-Limonade
Hausgemacht
Vietnamesischer Eiskaffee
Cà Phê Sữa Đá
Matcha Latte
Heiß oder kalt
Jasmin-Tee (Kanne)
Pfefferminztee (Kanne)
Nachspeisen
Mango Sticky Rice
Klebreis mit frischer Mango, Kokosmilch, Sesam
Matcha Mochi (3)
Japanische Reiskuchen mit Matcha-Füllung
Dorayaki
Japanische Pfannkuchen mit Anko-Bohnenpaste
Ché Ba Màu
Vietnamesisches Dreifarbendessert mit Bohnen, Gelee, Kokosmilch
Pandan Panna Cotta
Pandan-Kokos-Panna Cotta mit Karamellsauce